Frühlingskräuter sicher erkennen und nutzen
Frühlingsanfang! – Zeit, wieder rauszugehen. Auf unserer Kräuterführung an der Isar entdecken wir mit Kräuterpädagogin Julia Ziegler, welche Wildkräuter nun sprießen und wie sich diese von ungenießbaren Pflanzen unterscheiden. Wir erfahren, welche Pflanzen sich direkt für die Küche eignen und wie sie einfach zu frischen Gerichten verarbeitet werden können.
Während des Spaziergangs öffnet die Expertin unseren Blick für würzige Blätter, zarte Blüten und aromatische Frühlingsboten und ihre Merkmale.
Die Kräuterführung ist ein lebendiger Start in den Frühling - und voller Freude an wilden Kräutern.Referentin: Julia Ziegler, Kräuter- und Obstpädagogin.
Quelle: Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV)